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WORKSHOP DE SUSHI
Workshop
Última ocorrência:
// 28 de Maio de 2009
// MUUDA - ArteSabores&Design
// Porto
// Não gratuito
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Calendário com as ocorrências deste evento (marcadas a cor-de-rosa):
Maio de 2009
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 // WORKSHOP DE SUSHI
DESCRIÇÃOFilipe Dams ensina a preparar várias peças de sushi que são provadas pelos participantes e convidados durante o jantar, dá dicas sobre como e onde comprar o melhor peixe e outros ingredientes, responde a dúvidas que lhe coloquem e entrega a cada participante um dossier com informação sobres as origens e a história do sushi e algumas receitas para praticarem.
O jantar é na mesa de 7,5m do MUUDA.

Temas a abordar:
- Demonstração de corte de Atum, Robalo e Salmão para sashimi e nigiri sushi.
Preparação de nigiris de camarão e makis (tekka, sake, california roll)
- Sashimi variado que depende do peixe do dia
- Maki-sushi (California roll, Hosomaki, Futomaki)
Oshi-sushi
Exposição sobre a variedade de decorações e referência a pequenos truques para a disposição do sushi em travessas.
LOCALMUUDA - ArteSabores&Design
MORADARua do Rosário, 294
DISTRITOPorto
E-MAILtatianasilva@muuda.com
WEBSITEhttp://www.muuda.com
HORARIO20:00
CUSTO50,00€+IVA
DIVULGADORMUUDA - ArteSabores&Design
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